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年越し蕎麦
早いものでもう一年が終わってしまいます。

大晦日と言えば、『年越し蕎麦』。

そして今日が初挑戦です。

自分達で作る、手打ち蕎麦をお客様に食べていただく。
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とにかく捏ねていることが大事。と言われていたので、

今回はおじいちゃまに、小島3兄弟にもお手伝いをしていただきました。

歯ごたえ十分。

『ブツブツ』の『シコシコ』。

喉越し最高。

お客様にも大変喜ばれました。

後は自分達の手作業の時間短縮に心がけて

普段からお客様にお出しできるようにがんばって練習します。

それでは皆さん、一年間私のブログに遊びに来ていただきましてありがとうございました。

また、来年もよろしくお願いいたします。

良いお年をお迎えください。

津南温泉 花とほたる 湯のさと 雪国
by tunanyukiguni | 2009-12-31 20:15 | 雪国 world
珍客
先日、サンタさんが来てくれてプレゼントをもらって

大喜びだった子供達の前に、今度は野生の『鷺』。
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雪国の駐車場に停めてあった、マイクロバスの上に・・・。

雪国の中で子供達が大喜び。

駐車場を散歩しているかのように歩き回って、

あとは何処かに飛んでっちゃいました。

野生の生き物がこんな近くに来るとは驚きです。

津南温泉 花とほたる 湯のさと 雪国
by tunanyukiguni | 2009-12-27 20:08 | 雪国 world
クリスマスツリー
山田建設さんの由美子さんから

素敵な『クリスマスツリー』を頂きました。
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松ぼっくりで作った、手作りの『クリスマスツリー』。

とても可愛らしく、心が和みますよね。

手作りって良いなぁ~。

津南温泉 花とほたる 湯のさと 雪国
by tunanyukiguni | 2009-12-24 20:02 | 雪国 world
雪下にんじんムース
先週12月2日(水)に東京まで行ってきました。

しかも、バスで日帰りです。

用事はと言いますと、『雪国観光圏』プレス発表会へ参加です。

と言ってもよく分らないですね。

要するに、十日町市、湯沢町、魚沼市、南魚沼市、津南町、水上町、栄村の

3県、7市町村で広域連携を図りながら観光されるお客様を増やしつつ、

ここの地域で観光を楽しんでいただくという事です。

そのために、国からの支援制度獲得して今、活動をしているところで

今回は東京ニューオータニホテルで観光PRをかねた、

発表会に参加してきました。

『赤坂見附』ですよ。

そして私は津南産雪下にんじんジュースと安田ヨーグルトを使った、

『雪下にんじんムース』を作って持っていってPRさせていただきました。
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おかげさまで盛況のうちに終わることが出来ました。

東京MXさんもにんじんを使ったムースに興味を持っていただきまして、

取材をしてくださいました。

津南温泉 花とほたる 湯のさと 雪国
by tunanyukiguni | 2009-12-06 18:45 | 雪国 world